Resep Tempe Siram Saus Asam Manis, Masakan Sederhana di Jamin Ketagihan

Bogor Times - Tempe adalah makanan yang dibuat dari kedelai pilihan yang diolah melalui proses panjang.

Tempe dapat dikreasikan menjadi makanan yang lebih menarik dan menggugah selera para moms di rumah.

Kali ini kami menyajikan resep tempe siram saus asam manis yang sederhana yang dapat menjadi pilihan para moms yang bosan dengan masakan yang biasa-biasa saja.

Baca Juga: Jaga Pulai Sumatera dan Sholat, Suami Tidak Sholat Sama Seperti Babi Hutan

Dilansir Bogortimes.com dari channel YouTube @tri pujis yang diunggah pada 6 Oktober 2021, berikut adalah 7 resep masakan seminggu, keluarga suka dan ketagihan.

Bahan-bahan yang harus disiapkan.

• 2 papan tempe (setara 500gr)
• 5 sdm tepung serba guna
• 150 ml air
• 1/2 sdt garam

Baca Juga: Masih Biayai 6 Keluarga Korban Kecelakaan Dul. Ahmad Dani : Ini Kewajiban Kami.

Bahan Saus:

• 1 batang wortel
• 1 batang daun bawang
• 4 siung bawang putih.
• 1 siung bawang bombay
• 3 cabai merah keriting
• 5 cabai rawit
• 250 ml air
• larutan maizena (75 ml + 1/2 sdm tepung maizena)
• 2 sdt gula
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Cara Mudah Buat Es Krim Paling Lezat

Cara membuatnya

1. siapkan 2 potong tempe atau setara dengan 500 gram, potong-potong lalu masukkan ke wadah yang lebih besar.

2. Penyet-penyet hingga halus setelah halus sisihkan sementara tambahkan 5 sdm tepung serbaguna.

Baca Juga: Cara Mudah Buat Es Krim Paling Lezat

3. Sediakan air 150 ml. lalu tuang secara bertahap kedalam tepung hingga larut, lalu tambahkan setengah 1/2 sdt garam tuang air susanya lalu aduk sampai merata.

4. Setelah itu campuran adonan dengan tempe yang sudah dihaluskan lalu aduk hingga rata.

5. Lalu adonan dipipihkan menggunakan sendok dan siapkan minyak goreng secukupnya lalu panaskan dan goreng adonan ketebalan ukuran sesuai selera masing-masing.

Baca Juga: Resep Membuat Telur Tidak Biasa, Bikin Makan Tambah Selera

6. Goreng adonan dan jangan lupa dibalikkan agar matang merata setelah warna kecoklatan angkat dan tiriskan.

7. Selanjutnya siapkan wortel 1 buah, 1 helai daun bawang, 3 siung bawang merah, 1 siung bawang bombay, 3 cabe keriting dan 5 cabe rawit lalu iris hingga tipis.

8. Siapkan minyak goreng secukupnya lalu panaskan setelah itu masukan bawang putih yang sudah dipotong kecil-kecil, dilanjutkan dengan daun bombay lalu cabe tumis sampai harum.

Baca Juga: Empat Unsur - Unsur Cinta Menurut Tokoh Psikoanalisis, Erich Fromm

9. Setelah terasa tumisan wangi campurkan dengan wortel dan daun bawang campurkan dengan air secukupnya

10. Selanjutnya tambah 1 sdm cuka, 2 sdm saus tomat, 2 sdt gula, 1/2 sdt garam, tambah 1/2 sdt kaldu bubuk setelah semua tercampur aduh hingga rata.

11. Tambahkan larutan tepung maizena (75ml air + 1/2 sdm). Aduk hingga mengental jangan lupa tes rasanya.

Baca Juga: Lihat Menteri Sosial Selesaikan Kerumitan Bansos Secara Cepat, Komisi VIII DPR RI Terperangah.

12. Sajikan tempe dalam piring saji siram saus lalu sajikan untuk keluarga tercinta, selamat mencoba.***