Resep Membuat Kue Mangkok Tape Mekar dan enak

- Minggu, 21 Mei 2023 | 12:03 WIB
Gambar kue mangkok  (Bogor Times/ Instagram/@dhora_kusumadewi)
Gambar kue mangkok (Bogor Times/ Instagram/@dhora_kusumadewi)

Bogor Times- Kue mangkok biasa dikenal orang sebagai kudapan atau teman ngeteh atau ngopi yang pas. Bisa juga jadi camilan santai di rumah. Namun beberapa orang seringkali membuat kue mangkok tidak berhasil sempurna atau tidak mekar. 

Berikut ini ada resep  kue mangkok tape yang bisa dicoba.

Baca Juga: Weekend, Polres Bogor Atur Lalin

Bahan-Bahan
100 gram tape singkong, haluskan
150 gram tepung beras
35 gram tepung terigu serbaguna
150 gram gula pasir
250 ml air
1 sdt ragi kering
1 sdt baking powder
pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat
1. Rebus air dan gula pasir sampai larut (tidak perlu sampai mendidih).

2. Campur tape, tepung beras, dan tepung terigu. Aduk rata.

3. Tuang air gula ke adonan tepung. Aduk sampai adonan tidak bergerindil.

4. Tambahkan ragi. Aduk rata.

Baca Juga: Istighosah dan Pembacaan Asma Ya Wadud Dibanjiri Ribuan Peserta

5. Tutup wadah dengan serbet. Diamkan selama 30 menit sampai adonan berbuih.

6. Masukkan baking powder. Aduk sampai tidak berbuih.

7. Tambahkan pewarna makanan.

8. Panaskan kukusan dan cetakan.

9. Tuang adonan ke cetakan sampai penuh (cetakan tak perlu diolesi minyak). Kukus selama sekitar 20 menit dengan api besar.

Selamat mencoba!

Editor: Khozinatul Ummatil Islamia

Sumber: Fimela.com

Artikel Terkait

Rekomendasi

Terkini

Resep Salad Buah Ala Rumahan yang Enak dan Bergizi

Selasa, 25 Juli 2023 | 19:23 WIB

Resep Sambal Goreng Cumi Pete Enak dan Lezat

Senin, 24 Juli 2023 | 19:14 WIB

Resep Terong Balado Rumahan Menggugah Selera

Rabu, 12 Juli 2023 | 12:40 WIB

Resep Lapis Surabaya Premium

Selasa, 11 Juli 2023 | 12:53 WIB

Resep Cara Membuat Keripik Pisang Renyah

Selasa, 20 Juni 2023 | 19:27 WIB

Resep Rendang Spesial Untuk Hari Raya Kurban

Senin, 19 Juni 2023 | 19:26 WIB

Yuk Cobain Resep Onde-Onde Ubi Ungu yang Enak

Sabtu, 17 Juni 2023 | 13:17 WIB

Resep Donat Empuk dan Lembut

Kamis, 25 Mei 2023 | 19:19 WIB

Resep Mie Kuah Spesial Menggugah Selera

Minggu, 21 Mei 2023 | 19:54 WIB

Resep Membuat Kue Mangkok Tape Mekar dan enak

Minggu, 21 Mei 2023 | 12:03 WIB
X