Resep Masak Semur Jengkol yang Enak, Pasti Pulen dan Lembut

Bogor Times - Masak jengkol akan semakin berasa nikmat dan lezat jika diolah dengan cara disemur.

Namun saat proses merebus jengkol memang memerlukan waktu yang lama agar benar-benar empuk merata sebelum selanjutnya dimasak bersama bumbu semur.

Merebus jengkol fungsinya agar tektur lebih empuk dan mengurangi kandungan racun didalam jengkol tanpa mengurangi ciri khas kelezatannya .

Baca Juga: Resep Tempe Lada Hitam Ala Chef Devina Hermawan

Meskipun cara memasak jengkol tanpa bau, tentunya setelah mengkonsumsinya kita juga terkadang merasa khawatir akan efek bau mulut maupun saat harus buang air kecil. 

Cara yang paling aman masak dan makanlah semur jengkol di rumah sendiri saat mengisi waktu liburan keluarga di rumah.

Berikut ini kami sajikan resep membuat atau cara masak semur jengkol yang enak pulen dan empuk.

Baca Juga: Anda Masih Punya Daging Qurban?, Yuk Coba Resep Tongseng Sapi Praktis Gak Pake Ribet

Bahan dan bumbu :

500 gram jengkol

1 batang sereh untuk dimasukan ke rebusan jengkol

2 lbr daun salam untuk rebusan jengko

Bumbu untuk memasak semur:

5 butir kemiri

4 siung bawang putih.